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Os Mestres

 

Antonio Fava

Antonio Fava

Administrador responsável pelo estabelecimento de Rodello d’Alba (CN) e responsável geral pela produção da Flamigni, é um técnico confeiteiro com um passado de empreendedor no campo artesanal e industrial.

Ivan Cavallo

Ivan Cavallo

Líder confeiteiro de levedados do estabelecimento de Rodello d’Alba (CN), alcançou esta posição formando-se na empresa com paixão e dedicação incomuns.

Pierluigi Bergamaschi

Pierluigi Bergamaschi

Formado em Flamigni, é a coluna responsável pela divisão torrão do estabelecimento de Forlì. Utiliza receitas do património tradicional da empresa.

Roberto Ravaioli

Roberto Ravaioli

É o responsável pela divisão confeitaria do estabelecimento de Forlì. Trabalha na Flamigni há bastante tempo, tendo entrado já com a qualificação profissional em confeitaria.